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职业资格
为杜绝食物中毒事故的发生,导游员应采取的措施是( )。
为杜绝食物中毒事故的发生,导游员应采取的措施是( )。
admin
2011-05-30
54
问题
为杜绝食物中毒事故的发生,导游员应采取的措施是( )。
选项
A、应严格规定在定点餐馆就餐
B、食用海鲜、水产等特殊食品时,务必提醒旅游者有所节制
C、导游员可亲自为游客选购水果、食品
D、提醒旅游者不要在小摊上购买食物和饮料
答案
A,B,D
解析
为防止食物中毒事故的发生,导游人员一定要防患于未然,尽量杜绝这类事故的发生。具体措施如下:(1)务必带旅游团(者)到旅行社指定的餐厅就餐;(2)提醒旅游者不要在小摊上购买食物和饮料;(3)用餐时,若发现食物、饮料不卫生,或有异味变质的情况,导游员应立即要求餐厅进行更换,并要求餐厅负责人出面道歉,必要时向旅行社领导汇报;(4)食用海鲜、水产等特殊食品时,务必提醒旅游者有所节制,并事先介绍安全的食用方法。
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导游实务
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