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医学
地黄在加工炮制后变黑,是由于地黄中含有哪类成分( )。
地黄在加工炮制后变黑,是由于地黄中含有哪类成分( )。
admin
2019-08-18
26
问题
地黄在加工炮制后变黑,是由于地黄中含有哪类成分( )。
选项
A、鞣质
B、黄酮苷
C、黄烷醇
D、三萜皂苷
E、环烯醚萜苷
答案
E
解析
地黄在炮制加工过程中,其环烯醚萜苷易被水解,生成的苷元很不稳定,易发生聚合反应,从而产生黑色。
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中药学专业知识(一)
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