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现在人们越来越关注餐桌上的健康。用餐时,使用( )对人体更健康。
现在人们越来越关注餐桌上的健康。用餐时,使用( )对人体更健康。
admin
2018-01-27
20
问题
现在人们越来越关注餐桌上的健康。用餐时,使用( )对人体更健康。
选项
A、铝制餐具
B、不锈钢餐具
C、可降解泡沫饭盒
D、素色的陶瓷餐具
答案
D
解析
铝在人体内积累过多,可引起智力下降、记忆力衰退和老年性痴呆等症,故A项错误;不锈钢有可能对人体不利,它含有多种重金属(铅、隔、镍等),如果是新的不锈钢,其表面有氧化保护膜,不会发生危害,但是用旧了的或者遇到较强的酸或碱,保护膜就可能被破坏,生成有毒离子;可降解泡沫饭盒内含多种有机物,可溶于油脂,遇热分解,对人健康有害;陶瓷餐具危害最小,但是彩色陶瓷的含铅量多,对人体有害,所以要选择素色的陶瓷餐具,故选D。
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