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医学
不能增加溶液的离子强度、提高疏水作用,使蛋白质发生盐析的是
不能增加溶液的离子强度、提高疏水作用,使蛋白质发生盐析的是
admin
2020-03-02
30
问题
不能增加溶液的离子强度、提高疏水作用,使蛋白质发生盐析的是
选项
A、CHCOO
-
B、(CH
3
)N
+
C、NH
4
+
D、K
+
E、OH
-
答案
E
解析
盐可以起到稳定蛋白质的作用,有时也可以破坏蛋白质的稳定性。如CHCOO
-
、(CH
3
)N
+
、NH
4
+
、K
+
、Na
+
等能增加溶液的离子强度,提高疏水作用,降低疏水基团的溶解度,使蛋白质发生盐析。OH
-
为亲水基团。本题答案为E。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/HAct777K
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