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川菜中，通常作为夏天筵席中的清汤菜的是( )。
川菜中，通常作为夏天筵席中的清汤菜的是( )。
admin
2018-11-06
37
问题
川菜中，通常作为夏天筵席中的清汤菜的是( )。
选项
A、“开水”白菜
B、口袋豆腐
C、水煮牛肉
D、鸡豆花
答案
D
解析
鸡豆花，此菜色白、菜嫩、汤清、味鲜，是夏天筵席中的清汤菜。
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