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  3. 近几年来。食品安全事故不断发生。作为公共卫生部门的报考者．请你谈谈我国当前食品安全存在哪些问题．产生这些问题的原因是什么。

近几年来。食品安全事故不断发生。作为公共卫生部门的报考者．请你谈谈我国当前食品安全存在哪些问题．产生这些问题的原因是什么。

admin2014-01-15  57
问题 近几年来。食品安全事故不断发生。作为公共卫生部门的报考者．请你谈谈我国当前食品安全存在哪些问题．产生这些问题的原因是什么。
选项
答案我国食品质量安全管理工作由于起步晚、工作基础差，加之影响食品质量的因素多、涉及面广等原因，造成了目前我国食品安全总体水平依然不高，已经不能满足经济发展新阶段的需要。基本上每年都有多起食物中毒案件发生。目前我国食品安全存在的主要问题有农药、兽药、重金属超标，食品掺假，食品生产中添加国家明令禁止的化工原料，食品储运销售过程中微生物感染，人畜共患病，加工过程中滋生有害物质等。 食品安全问题是多种原因造成的，一是我国食品生产和加工尚未形成规范化运作，缺乏合理的质量标准，质量安全管理水平有待提高；二是我国食品质量检测体系不完善，目前全国已获得授权许可的食品质检部门不但数量不多，且都分布在大中城市，在人口众多的偏远县乡缺乏应有的质量检测部门的设置；同时我国食品质量检测手段有限，一些在国内检测合格的出口产品却达不到国际标准，检测水平有待提高；三是我国食品质量安全管理权限分离，政出多门，多头管理，管理权限与所承担的责任大多不对称、不匹配，难以形成协调配合、运转高效的机制，加之相关法制不健全，导致执法主体缺失，监管效率低下；四是食品的最初来源地——我国广大农村，大都实行分散经营，作坊式生产形式比较普遍，导致产品种类繁多，品种杂乱，不利于推行标准化技术和统一产品质量，大大制约了食品安全水平的提升；五是一些食品生产企业、不法商贩和部分农村从业者急功近利、唯利是图，为牟取暴利而置人民的生命健康于不顾，缺乏起码的诚信。
解析
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