绝大多数微生物的最适生长温度为25~37℃。为了探究培养温度对谷氨酸棒状杆菌代谢产物(谷氨酸)合成量的影响,设计如下实验。在实验中有4处错误,分别标以①、②、③、④,请依次分析错误原因。 第一步:设定培养温度为28℃、29℃、30℃ ①。第二步:将菌种接种

admin2013-07-15  10

问题 绝大多数微生物的最适生长温度为25~37℃。为了探究培养温度对谷氨酸棒状杆菌代谢产物(谷氨酸)合成量的影响,设计如下实验。在实验中有4处错误,分别标以①、②、③、④,请依次分析错误原因。
第一步:设定培养温度为28℃、29℃、30℃
①。第二步:将菌种接种到灭菌后的液体培养基中,分别在设定的温度条件下密闭培养②。第三步:在衰亡期③定时取样,分别测定谷氨酸合成量,记录结果并绘制曲线。

实验结果预测及结论:若在30℃培养条件下,谷氨酸合成量最大,则认为30℃为该细菌合成谷氨酸的最适培养温度④。
①__________________
②__________________
③__________________
④__________________

选项

答案①温度设定范围过窄②谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌,不应密闭培养③从调整期至衰亡期均有谷氨酸的合成,故取样时期有遗漏④实验结果有局限性,合成谷氨酸的最适培养温度有可能高于30℃

解析 A产物合成始于细菌生长曲线的对数期,是细菌生长发育到一定阶段后才产生的。属于次级代谢产物。B产物的积累量在细菌生长曲线的稳定期达到最大。根据题意,绝大多数微生物的最适生长温度为25~37℃,所以设定的温度范围应为25~37℃,不能过窄。谷氨酸棒状杆菌是好氧菌,不应密闭培养,应不断向培养基中通入无菌空气。从调整期至衰亡期均有谷氨酸的合成,故测定谷氨酸合成量应在整个生长期取样,时期有遗漏。由于温度设定范围过窄,所以实验结果有局限性,合成谷氨酸的最适培养温度有可能高于30℃。
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