首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
公务员
在米粥里加入哪种东西会使米粥变稀?( )
在米粥里加入哪种东西会使米粥变稀?( )
admin
2019-11-12
4
问题
在米粥里加入哪种东西会使米粥变稀?( )
选项
A、盐
B、糖
C、碱
D、醋
答案
B
解析
米粥加盐会变稠,加糖会变稀。大米的主要成分是淀粉,当它煮成粥以后,大米中部分淀粉的细胞就会破裂,淀粉浆流了出来,所以从外观上看,就显得黏黏糊糊的。但是,仍有很大一部分淀粉细胞只是吸水膨胀,并没有破裂,食盐化学成分是氯化钠,是一种电解质,当它加入粥中以后,氯化钠分子就会透过淀粉细胞膜渗进细胞,使细胞内的溶液成为具有较高渗透压的高渗透压溶液,于是细胞外的水分就容易渗进淀粉细胞中去,所以粥就显得稠一些。可是,糖和盐在化学上性质不一样,它是一种非电解质,它不能渗进淀粉细胞,而只能溶解在淀粉细胞外的水中,这样淀粉细胞外的水就形成浓度比较高的高渗透压溶液,细胞内原来已吸收进去的水就有一部分会透过细胞膜向外渗出,淀粉细胞就小些,这样粥就变稀了。故本题答案选B。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/I02e777K
本试题收录于:
公共基础知识题库事业单位考试分类
0
公共基础知识
事业单位考试
相关试题推荐
在履行期限届满之前,当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务的,当事人可以解除合同。()
人的能力一般体现为“效能”与“潜能”,连接这两个向量的是“工作意愿”,工作意愿决定想不想、敢不敢、愿不愿意的问题,所以执行能力决定了执行力。()
受理并负责办理公文内容的主要机关被称为()。
和平共处五项原则,是由中国政府在万隆会议上提出,并于1954年4月29日与印度和缅甸政府共同倡导的在建立各国间正常关系及进行交流合作时应遵循的基本原则,其()。
甲欲杀乙,在乙家户外菜园的蔬菜中下毒。甲明知乙及其妻子每天都会食用这些蔬菜,但由于杀乙心切而不顾乙妻的死活。甲对乙及乙妻的心理态度分别是()。
阅读下列材料,回答问题。××省人民政府办公厅文件______________________
白熊效应又称白象效应、反弹效应,源于美国哈佛大学社会心理学家丹尼.魏格纳的一个实验。他要求参与者尝试不要想象一只白色的熊,结果人们的思维出现强烈反弹,大家很快在脑海中浮现出一只白熊的形象。当我们刻意转移注意力时,思维也开始出现无意识的“自主监视”行为——监
职业道德评价的作用有()。
在无人监督的情况下,仍能坚持按道德观念去做事的行为被称为()。
艾滋病是一种危害性极大的传染病,它使人体丧失免疫功能,病死率较高。据调查,艾滋病病毒可能是中非热带雨林地区的当地人在杀猴之时,因接触猴血而受到传染,或者是在饲养和捕捉猴子时遭到咬、抓造成皮肤损伤,使这种病原体乘机钻进了人体。经医学研究,艾滋病病毒主要通过性
随机试题
在Excel2003中,当单元格引用无效时,产生的错误提示信息是________。
患者腹泻1d,日达4~5次水样便,无明显里急后重。便常规:脓细胞0~2个/HP,红细胞1~3个/HP,便涂片染色见革兰阴性弯曲且排列咸鱼群状细菌,悬滴法见运动快的细菌,该患者最可能诊断为
急惊风的“四证”指的是()
哺乳期妇女应慎用的药是
某表面在同温度下发射率与吸收率相等,该表面为()。
恢复费用一般采用( )进行计算。
在下图所示的双代号网络计划中,工作C的总时差为( )。
作为一种工作分析方法,问卷法的优点包括()。
中国修订的韦氏成人智力量表共计包括()个分测验。
Whatdoyoudoto【21】______careofthebooksinyourlibrary?Someofthemostcollectors【22】______toreadthebooksintheirco
最新回复
(
0
)