维生素B不具有以下哪个性质

admin2014-12-18 16

问题维生素B不具有以下哪个性质

选项 A、为白色或类白色结晶或结晶性粉末
B、水溶液易氧化变色
C、能和三氯化铁作用呈色
D、为3，4，5，6位取代的吡啶衍生物
E、为外消旋混合物

答案E

解析本题考查维生素B₆的理化性质。维生素B₆为白色或类白色结晶或结晶性粉末，为3，4，5，6位取代的吡啶衍生物，其水溶液逐渐被氧化变色，而且随着pH升高，氧化加速。维生素B₆能和三氯化铁作用呈色，但是由于维生素B₆不具有旋光性，所以不可能是外消旋混合物。

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药学专业知识（二）

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