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  3. 谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，最缺乏的氨基酸为 ( )

谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，最缺乏的氨基酸为 ( )

admin2015-10-01  41
问题 谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，最缺乏的氨基酸为    (  )
选项 A、亮氨酸
B、异亮氨酸
C、色氨酸
D、赖氨酸
E、苏氨酸
答案D
解析 谷类蛋白质中的第一限制氨基酸是赖氨酸，因此正确答案选D。
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