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  3. 关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的?

关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的?

admin2014-03-05  35
问题 关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的?
选项 A、抗菌
B、部分消化淀粉
C、部分消化蛋白质
D、部分消化脂肪
答案C
解析 唾液中含有溶菌酶、IgA、乳铁蛋白等，具有抗菌作用。唾液淀粉酶有助于消化淀粉。唾液中的舌脂酶可分解食物中的脂肪。唾液不能消化蛋白质，蛋白质是由胰液中的胰酶消化的。
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