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下列说法错误的是:
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admin
2017-03-03
51
问题
下列说法错误的是:
选项
A、三聚氰胺是一种氮杂环有机化合物,有轻微毒性
B、霉变的花生中易产生黄曲霉素,它是一种强致癌物质
C、亚硝酸钠是一种食品添加剂,可以抑菌保鲜和防腐
D、苏丹红是一种化学染色剂,可以在食物中少量添加
答案
D
解析
三聚氰胺是一种以尿素为原料生产的氮杂环有机化合物,有轻微毒性。A项正确。霉变的米、麦、豆、花生等,易产生黄曲霉素,它是一种强致癌物质,对肝脏伤害大。B项正确。亚硝酸钠是一种护色剂,不仅可以使肉制品色泽红润,还可以抑菌保鲜和防腐,但是不能过量食入。C项正确。苏丹红是一种化学染色剂,不是食品添加剂,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用,不可以添加到食物中。D项错误。故本题答案选D。
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