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  3. 下列氨基酸中无L—型或D—型之分的是

下列氨基酸中无L—型或D—型之分的是

admin2018-09-26  28
问题 下列氨基酸中无L—型或D—型之分的是
选项 A、谷氨酸
B、甘氨酸
C、半胱氨酸
D、赖氨酸
E、组氨酸
答案B
解析 除甘氨酸外，其余氨基酸的α－碳原子上连接的4个基团或原子互不相同，故α－碳原子为不对称碳原子。这些含有不对称碳原子的氨基酸均具有旋光性，能使平面偏振光的振动平面发生一定程度的偏转。在一定条件下，氨基酸的比旋光度是一定的，所以可用于氨基酸的定性和定量分析。除甘氨酸因无不对称碳原子而无L－型或D－型之分外，其余氨基酸的构型都是L－型，也就是说天然蛋白质几乎全部选择了L－型氨基酸。故本题选B。
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