关于可可豆脂的说法,错误的是

admin2022-12-03  17

问题 关于可可豆脂的说法,错误的是

选项 A、可可豆脂在常温下为白色或淡黄色、脆性蜡状固体
B、可可豆脂具有多晶型
C、可可豆脂稳定性好
D、可可豆脂无刺激性
E、可可豆脂相对密度为0.990~0.998

答案C

解析 可可豆脂是从植物可可树种仁中得到的一种固体脂肪,主要组分为硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸和月桂酸等的甘油酯。常温下为白色或淡黄色、脆性蜡状固体,无刺激性,可塑性好,相对密度为0.990~0.998,熔点30℃~35~10℃~20℃时易碎成粉末,是较适宜的栓剂基质,但由于其同质多晶型及含油酸具有不稳定性,已渐渐被半合成或合成油脂性基质取代,
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