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  3. 大米和红小豆煮成小豆粥，其营养价值比单独食用大米或红小豆要高。 ( )

大米和红小豆煮成小豆粥，其营养价值比单独食用大米或红小豆要高。 ( )

admin2017-01-16  25
问题 大米和红小豆煮成小豆粥，其营养价值比单独食用大米或红小豆要高。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案A
解析 米、麦类植物蛋白质缺少赖氨酸，若与豆类混合食用，可以提高食物的营养价值。
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