蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列条件下不稳定的是

admin2011-09-09  29

问题 蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列条件下不稳定的是

选项 A、溶液pH值大于pI
B、溶液pH值小于pI
C、溶液pH值等于pI
D、溶液pH值等于7.4
E、在水溶液中

答案C

解析
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