杜仲盐炙的火候要求是

admin2022-12-02 49

问题杜仲盐炙的火候要求是

选项 A、中火炒干
B、文火炒干
C、武火炒至表面黑褐色，丝易断
D、文火炒至表面黄棕色，丝不易断
E、中火炒至表面焦黑色，丝易断

答案E

解析盐杜仲：取杜仲丝或块，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用中火炒至丝易断、表面焦黑色时，取出晾凉。故正确答案是E。

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