马铃薯,俗称土豆,是一种含有大量碳水化合物,同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等的食物。下列关于“马铃薯”的名字来源的说法,正确的是( )。

admin2013-08-07  39

问题 马铃薯,俗称土豆,是一种含有大量碳水化合物,同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等的食物。下列关于“马铃薯”的名字来源的说法,正确的是(    )。

选项 A、由于世界各地对马铃薯的叫法不一,植物学家为其取了统一的名字“马铃薯”
B、由于其原产于南美洲安第斯山一代,根据当地印第安语的发音而译为“马铃薯”
C、由于其形状类似马身上挂的铃铛,故称这种薯类为“马铃薯”
D、17世纪时马铃薯传人中国,为了纪念第一个将这种食物引入中国的人——马铃,故称其为“马铃薯”

答案A

解析 根据马铃薯的来源、性味和形态,人们给马铃薯取了许多有趣名字。例如,我国鲁南地区称其为地蛋,云南、贵州一带称其为芋或洋山芋,山西称其为山药蛋,安徽部分地区又称其为地瓜,东北各省多称其为土豆。意大利人称其为地豆,法国人称其为地苹果,德国人称其为地梨,美国人称其为爱尔兰豆薯,俄国人称其为荷兰薯。鉴于名字的混乱,植物学家才给它取了个世界通用的学名一一马铃薯。故本题选A。
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