食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为

admin2012-11-29  28

问题 食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为

选项 A、检样加0.1%蛋白胨水稀释液,制成系列稀释液
B、取各稀释液放入2个灭菌平皿中,注入SPS琼脂
C、SPS凝固后,倒置于厌氧装置内,(36±1)℃培养24h
D、取各稀释液放入3个灭菌平皿中,注入SPS琼脂
E、SPS凝固后,倒置于厌氧装置内,(28±1)℃培养24h

答案A,B,C

解析 食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为:检样加0.1%蛋白胨水稀释液,制成系列稀释液,取各稀释液放入2个灭菌平皿中,注入SPS琼脂,SPS凝固后,倒置于厌氧培养装置内,(36~1)℃培养24h,选取长有30~300个黑色菌落的平板,计数黑色菌落数。
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