食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为

admin2012-11-29 42

问题食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为

选项 A、检样加0．1％蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液
B、取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂
C、SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(36±1)℃培养24h
D、取各稀释液放入3个灭菌平皿中，注入SPS琼脂
E、SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(28±1)℃培养24h

答案A,B,C

解析食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为：检样加0．1％蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液，取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂，SPS凝固后，倒置于厌氧培养装置内，(36~1)℃培养24h，选取长有30～300个黑色菌落的平板，计数黑色菌落数。

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