2. 医学
  3. 蛋白质是大分子，大小在胶体溶液的颗粒直径范围之内。许多水分子在球蛋白分子的周围形成一层水化层(水膜)。由于水化层的分隔作用，使许多球蛋白分子不能互相结合，而是均匀地分散在水溶液中，形成亲水性胶体溶液。 在高浓度的盐溶液中，无机盐离子从蛋白质分子的水膜中夺

蛋白质是大分子，大小在胶体溶液的颗粒直径范围之内。许多水分子在球蛋白分子的周围形成一层水化层(水膜)。由于水化层的分隔作用，使许多球蛋白分子不能互相结合，而是均匀地分散在水溶液中，形成亲水性胶体溶液。 在高浓度的盐溶液中，无机盐离子从蛋白质分子的水膜中夺

admin2022-08-30  42
问题 蛋白质是大分子，大小在胶体溶液的颗粒直径范围之内。许多水分子在球蛋白分子的周围形成一层水化层(水膜)。由于水化层的分隔作用，使许多球蛋白分子不能互相结合，而是均匀地分散在水溶液中，形成亲水性胶体溶液。
在高浓度的盐溶液中，无机盐离子从蛋白质分子的水膜中夺取水分子，破坏水膜，使蛋白质分子相互结合而发生沉淀。这种现象称为
选项 A、盐沉淀
B、盐析
C、盐促沉淀
D、盐性沉淀
E、盐析出
答案B
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/J7mV777K
本试题收录于： 基础科目（兽医全科类）题库执业兽医分类
0

基础科目（兽医全科类）

执业兽医

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)