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实用职业技能
使冷冻、冷藏设备节能的措施是________。
使冷冻、冷藏设备节能的措施是________。
admin
2022-06-07
20
问题
使冷冻、冷藏设备节能的措施是________。
选项
A、将温度调得高一些
B、尽量减少开门次数
C、尽量缩短存取食品的时间
D、热的食物冷却至室温后再进行冷冻、冷藏
E、尽量减少冷冻、冷藏食物的数量
答案
B,C,D
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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