首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
公务员
面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?
面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?
admin
2019-01-08
22
问题
面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?
选项
A、酵母在生长过程中可合成蛋白
B、酵母在生长过程中可分解淀粉
C、酵母在生长过程中可产生乙醇
D、酵母在生长过程中可产生二氧化碳
答案
D
解析
酵母菌细胞内含有大量的酶,它们可以把淀粉分解为葡萄糖,还可以把葡萄糖转化为乙醇并产生二氧化碳。在制作面包时使用酵母菌,淀粉分解产生的二氧化碳会在面团中造成许多小孔,使面包膨大和松软。故本题选D。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/JULY777K
0
湖北
行测
地方公务员
相关试题推荐
下列关于当前我国工业的说法正确的是()。
从所给的四个选项中,选择最合适的一个填入问号处,使之呈现一定的规律性:
关于衣物洗涤,下列说法不正确的是()。
在诸子学起源问题上,如果我们把视野转换到春秋战国时期,以诸子的生存境遇与学术旨趣为_________,通过仔细梳理文献,可以发现,先秦诸子的起源既来自对古代文化共同体的_________,又来自现实生存境遇的需要。依次填入画横线部分最恰当的一项是(
在目前情况下,由于小城市和小城镇的公共服务水平较低,地方政府的负担较轻,可以完全放开小城市和小城镇的户籍落户限制。其次是逐步放开大中城市的户籍落户限制,落实“积分入户”政策,先后分期分批落户,循序渐进地推进农民工市民化。最后是在尚不具备大规模放开户籍落户条
2014年末全国铁路营业里程达到11.2万公里,比上年末增长8.4%。其中,高铁营业里程达到1.6万公里,西部地区营业里程4.4万公里、增长10.2%。路网密度116.48公里/万平方公里,提高9.04公里/万平方公里。其中,复线里程5.7万公里、增长17
白色农业是指改变农业以太阳光为直接能源,利用绿色植物通过光合作用生产人类食物、动物饲料的传统方式,应用高科技进行开发,依靠人工能源不受气象和季节的限制,可常年在工厂进行大规模生产,节土、节水、不污染环境,资源可循环利用的微生物工业型的农业。下列选项不属于白
2016年上半年,我国服务业增加值184290亿元,同比增长7.5%,占GDP匕重54.1%,比第二产业高出14.7个百分点,比上年同期提高1.8个百分点。服务业对国民经济增长的贡献率为59.7%,比第二产业高出22.3个百分点。2016年上半年,服务
“全球疾病、伤害和危险因素负担研究2010(GBD2010)”由华盛顿大学健康测量与评估研究所牵头,囊括了来自世界各地的研究人员。论文对比了中国与20国集团中的其他国家,凸显了中国在卫生健康方面的急剧变化。举例来讲,在考虑了人口结构以后,中国2010年的
下列再现南宋时期抗金历史情景的诗句是:
随机试题
在PowerPoint2003的大纲视图中,大纲由每张幻灯片的__________组成。()
急性血源性骨髓炎的最常见致病菌是
不能由CT机传输的是
在工程项目进度管理中,安排工作顺序常用的方法是()
根据企业所得税法律制度的规定,下列关于所得来源地的确定,正确的有()。
下列各种结算方式中,可强化各责任中心的价值观念,核算观念,经济责任观念的内部结算方式是()。
设双曲线=1(a>0,b>0)的右焦点为F,右定点为A,过F作AF的垂线与双曲线交于B,C两点,过B,C分别作AC,AB的垂线,两垂线交于点D,若D到直线BC的距离小于a+,则该双曲线的渐近线斜率的取值范围是()
根据以下资料,回答问题。2015年,全国研究与试验发展(R&D)经费支出14169.9亿元,比上年增加1154.3亿元,增长8.9%;研究与试验发展(R&D)经费投人强度(与国内生产总值之比)为2.07%,比上年提高0.05个百分点。按研究与试验
对文中标以序号的句子,对其修辞手法分析正确的一项是:对文中“问余何事栖碧山”和“相看两不厌”两句,说法正确的一项是:
Thiscustomisstillprevailingamongmembersoftheoldergeneration.
最新回复
(
0
)