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迷迭香酸是一种天然多功能化合物,具有抑菌、抗炎、抗病毒、抗肿瘤、抗过敏、抗氧化等多种作用,广泛应用于医药、食品、化妆品等方面。根据迷迭香酸的化学结构(下图),下列说法正确的是( )。
迷迭香酸是一种天然多功能化合物,具有抑菌、抗炎、抗病毒、抗肿瘤、抗过敏、抗氧化等多种作用,广泛应用于医药、食品、化妆品等方面。根据迷迭香酸的化学结构(下图),下列说法正确的是( )。
admin
2021-12-08
29
问题
迷迭香酸是一种天然多功能化合物,具有抑菌、抗炎、抗病毒、抗肿瘤、抗过敏、抗氧化等多种作用,广泛应用于医药、食品、化妆品等方面。根据迷迭香酸的化学结构(下图),下列说法正确的是( )。
选项
A、迷迭香酸只能发生水解反应和酯化反应
B、迷迭香酸可以与FeCl
3
溶液反应显色
C、迷迭香酸不属于芳香烃
D、1 mol迷迭香酸最多能和6 mol NaOH完全反应
答案
B,C,D
解析
迷迭香酸除了能发生水解反应和酯化反应,还能发生加成反应、加聚反应等,故A错误;迷迭香酸分子结构中含有酚羟基,故可以与FeCl
3
溶液发生显色反应,故B正确;迷迭香酸不属于烃,故C正确;1 mol迷迭香酸,含有4 mol酚羟基、1 mol羧基、1 mol酯基,故最多能和6 mol NaOH完全反应,故D正确:故选BCD。
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