首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
公务员
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是( )。
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是( )。
admin
2018-06-28
31
问题
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是( )。
选项
A、亚硝酸钠:可以抑菌、保鲜和防腐,如过量食人可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管
B、食用色素:常用于水果制品、饮料等,不能向人体提供营养物质,会危害人体健康,具有一定的毒性与致癌作用
C、食盐:长期过量摄人,血液的容量将会增加,心脏搏动更费力,并引发高血压
D、氢化植物油:作为一种提味剂,氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工,它会导致老年痴呆症
答案
A,C
解析
食用色素分为天然和人工合成两种。食用天然着色剂主要是指由动植物组织中提取的色素,多为植物色素,包括微生物色素、动物色素及无机色素。绝大部分来自植物组织,特别是水果和蔬菜。安全性高,有的还兼具营养作用(如β一胡萝卜素)。食用人工色素主要以合成着色剂的原料主要是化工产品为主。与此同时,大量的研究报告指出,几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质,某些合成色素甚至会危害人体健康。但不能以人工色素代替所有的食用色素,因此B项表述片面。氢化植物油作为一种保鲜剂和提味剂,常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。故D错误。故本题答案选AC。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Jf9l777K
本试题收录于:
公共科目题库公选分类
0
公共科目
公选
相关试题推荐
文化产业发展2016年4月,讲述三国时期历史人物赵子龙传奇人生的电视剧《武神赵子龙》热播,因特效过于粗糙、故事相对单薄、对历史事件进行各种杜撰戏说等原因,在网上招来诸多吐槽。有网友评价:“该剧实际上是一部披着历史外衣的古装爱情剧,几乎包含了国产电
下列格式要素中,()不属于公文的版记部分。
根据我国宪法及其他相关法律规定,下列构成违宪违法的是()。
宽带中国1.布设光纤、入户上门、调试电视……一年来,济宁市20多支宽带光纤改制服务“小分队”走街串巷,对ADSL接入用户实施光纤化改制。截至2015年7月,济宁全光纤网络改造顺利完成,80万住户看上了高清电视,宽带从2M、4M提速到10M、20M,宽带核
某计划单列市的华丰股份有限公司,拥有净资产额6000万人民币,已发行的债权总额为新公司净资产额的20%,现由于生产的需要拟发行公司债券。2017年2月,该公司律师找到本市B证券律师事务所,咨询有关公司债券发行事宜。公司申请发行公司债券,需要向证券管理部
在社会主义市场经济条件下,应从()方面考察社会总供求是否平衡。
我国应用主权属我、搁置争议、共同开发的原则,处理南沙群岛争端。()
在行政管理中有一条很重要的原则叫作回避原则,父子、夫妻等凡是具有直系或较近的旁系亲属关系的不得在同一地区或机关工作,涉及亲属的事件处理要由他人代为执行。实行这一原则的原因最可能是()。
给定材料:1.中共中央政治局2016年7月26日召开会议,决定于2016年10月在北京召开中国共产党第十八届中央委员会第六次全体会议,主要议程是,中共中央政治局向中央委员会报告工作,研究全面从严治党的重大问题,制定新形势下党内政治生活若干准则,修
下列哪一项不构成地球成为太阳系中唯一有生物特别是人类的星球的理由?()
随机试题
对育婴员(师)进行评估的渠道有()
阅读《李将军列传》中的一段文字,回答问题:大将军青亦阴受上诫,以为李广老,数奇,毋令当单于,恐不得所欲。而是时公孙敖新失侯,为中将军,从大将军,大将军亦欲使敖与俱当单于,故徙前将军广。广时知之,固自辞于大将军。大将军不听,令长史封书与广之莫府,曰
A.马疫锥虫B.短膜虫C.nNAD.短膜虫或马疫锥虫E.Hep一2细胞间接酶标抗体法检测抗ds—DNA使用的抗原为
关于股东知情权的表述下列说法错误的是:()。
关于木地板施工的说法。错误的是:(2018年100题)
当事人就合同履行地点约定不明确,不能达成补充协议,又不能根据合同有关条款和交易习惯确定的,则()。
某游客对美丽的女导游人员说:“我听说湘女多情,你也是湖南妹子,是不是很多情?”导游人员回答:“湘女多情是指湖南妹子热情、爽朗,我当然也不例外。”这是运用了导游人员回绝技能中的()。
Americanethnocentricity,whilemanifestingeneralattitudestowardothersis,ofcourse,temperedsomewhatbytheveryheterog
Itwasafoolishquestiontoask.It(1)_____moresenseformetohavelearnedifshehad(2)_____orapointofview,butitw
Publicimagereferstohowacompanyisviewedbyitscustomers,suppliers,andstockholders,bythefinancialcommunity,bythe
最新回复
(
0
)