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  3. A．多钙少磷的成碱性食品 B．低钙多磷的酸性食品 C．正常膳食 D．高钙高磷膳食 E．成酸性食品和成碱性食品的交替使用 铅作业人员处于慢性铅中毒期时，应该提供的主要膳食是

A．多钙少磷的成碱性食品 B．低钙多磷的酸性食品 C．正常膳食 D．高钙高磷膳食 E．成酸性食品和成碱性食品的交替使用 铅作业人员处于慢性铅中毒期时，应该提供的主要膳食是

admin2013-07-31  55
问题 A．多钙少磷的成碱性食品
B．低钙多磷的酸性食品
C．正常膳食
D．高钙高磷膳食
E．成酸性食品和成碱性食品的交替使用
铅作业人员处于慢性铅中毒期时，应该提供的主要膳食是
选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 
答案B
解析 膳食钙的摄入量，对铅中毒者有着重要影响。当血钙降低、体液趋向酸性，沉积在骨中的铅会形成磷酸氢铅而易于从骨骼中游离入血液，排出体外。因此，慢性铅中毒者应供给低钙高磷的酸性食物，以促进沉积在骨中的铅游离入血，促进排泄。
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专业实践能力

公共卫生（362）

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