能与鞣质生成沉淀的有（　　）。

admin2009-04-16 71

问题能与鞣质生成沉淀的有（　　）。

选项 A、蛋白质
B、黄酮
C、生物碱
D、有机酸
E、重金属

答案A,C,E

解析本题考查鞣质的理化性质。

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