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医学
蛋白质变性是
蛋白质变性是
admin
2014-11-20
33
问题
蛋白质变性是
选项
A、氢键的破坏
B、氨基酸组成的改变
C、蛋白质的水解
D、肽键的断裂
答案
A
解析
蛋白质变性是一级结构不变而空间构象改变。此题中最佳为A，因氢键是维持空间结构(特别是二级结构)的键。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/KDM3777K
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