浸泡中药饮片的水温不宜超过

admin2018-08-27 84

问题浸泡中药饮片的水温不宜超过

选项 A、20℃
B、30℃
C、40℃
D、50℃
E、60℃

答案E

解析为便于煎出有效成分，在煎煮前先加冷水将饮片浸泡20～30分钟，使药材充分吸收水分。但不宜使用60℃以上的热水浸泡饮片，以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固，淀粉糊化，不利于药物成分的溶出。故答案选E。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/KKI8777K

综合知识与技能（中药学）

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)