蛋白质变性是由于( )。

admin2017-07-29 23

问题蛋白质变性是由于( )。

选项 A、氨基酸排列顺序的改变
B、氨基酸组成的改变
C、肽键的断裂
D、蛋白质空间构象的破坏

答案D

解析

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