患儿，3岁。诊断为缺铁性贫血，血红蛋白80g／L，为改善贫血症状，最佳的食物是

admin2021-11-13 89

问题患儿，3岁。诊断为缺铁性贫血，血红蛋白80g／L，为改善贫血症状，最佳的食物是

选项 A、牛奶及乳制品
B、鱼虾及高热量饮食
C、动物肝脏及高蛋白饮食
D、紫皮茄子及高蛋白饮食
E、海带、紫菜及低蛋白饮食

答案C

解析含铁量较丰富的食物有肝脏、瘦肉类、蛋黄、豆类、紫菜、海带及香菇等。谷类、多数蔬菜、水果含铁较低，乳类含铁最低。

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