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实用职业技能
冷水发料的操作方法一般有浸发和漂发两种。 ( )
冷水发料的操作方法一般有浸发和漂发两种。 ( )
admin
2022-08-02
44
问题
冷水发料的操作方法一般有浸发和漂发两种。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
这是根据冷水发料的操作方式的分类。
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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