熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量( )。

admin2012-03-20 39

问题熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量( )。

选项 A、盐
B、酱油
C、醋
D、料酒

答案C

解析在骨头汤煮沸过程中适当加一些食用醋酸，可使无机钙盐变成醋酸钙溶解出来，从而提高骨头汤中钙离子的含量，使骨头汤的营养价值更高，且便于被人体吸收，对身体健康有益。C选项正确。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Kwle777K

浙江

行测

地方公务员

相关试题推荐

在一端封闭的玻璃管中，用一段水银封闭一部分空气，如右图，将玻璃管放成甲、乙、丙三种位置，被封闭的空气柱的长度情况是()。
左图通过折叠可以得到选项中的哪一个?
“学习悖论”是古希腊有名的悖论之一，其内容是：人们在学习时通常会面临两种情况，一是不知道要学习的内容，二是已经知道了要学习的内容。在这两种情况下，学习都是无意义的，因为前者学习没有目标，后者学习没有必要。其实，破解这个悖论并不难，用我国古语中______的
法国和比利时的科学家试图找出数学天才与常人的大脑是否有差别，他们在发表的报告中说，研究发现有人能够快速心算复杂数学问题，可能是因为他们能够使用其他人无法使用的大脑部位。科研人员利用正电子射线扫描技术对一位著名数学家的大脑和普通人的大脑进行了比较研究。他们发
一副扑克牌有52张，最上面一张是红桃A，如果每次把最上面的10张移到最下面而不改变它们的顺序及朝向，那么至少经过多少次移动，红桃A会出现在最上面?
这些在今天看起来新奇、鲜活的历史，在当时却是_______的事情，并不被社会重视，大多是作为轶闻而散见于外地来京人士的私人笔记或清末以来出现的报章之中。资料的极端______，成为社会史研究者和爱好者进入这个领域的重重难关。
庭院经济是指农户充分利用家庭庭落的空间、周围非承包的空坪隙地和各种资源，从事高度集约化商品生产的一种经营形式，主要有种植业、养殖业、加工业。根据上述定义，下列属于庭院经济的是：
某国一足球杂志报道说，30年来该国足球甲级联赛的冠军都是通过假球决出来的。该杂志还给出证据说，有一位不愿透露姓名的参赛队员告诉记者，他和他的队友曾收取了20万美元的贿赂，于是他们在一场关键性的比赛中踢假球，最终让另一支球队获胜。但是，该国足球联赛主席则对这
在全球化趋势下，国际社会越来越成为一个不可分割的整体。一国安全问题解决的好可以惠及别国，反之，则会殃及他国，国家安全在一定程度上显现出“一荣俱荣，一损俱损”的特点。下列选项中与上述特点无关的哲学道理是()。
下列没有歧义的一句是(　　)。

随机试题

根据有关法律法规，债的发生根据有()。
潜在投标人或者其他利害关系人对招标文件有异议的，应当在投标截止时间()前提出。
某建筑内安装的火灾自动报警系统进行检查时，发现部分模块的连接导线余量不够。根据现行国家消防技术标准，模块的连接导线余量应留不小于()mm。
下列各项中属于企业固定资产的是()。
根据民事法律制度的规定，过了诉讼时效期限，丧失()。
社会主义国家的法律规范是靠人们的自觉遵守来保证实施的。()
在浏览Web页面时，发现了需要经常使用的Web页面，最好的方法是()。
穷对于()相当于独对于()
下列不属于转移财物使用权的合同是()。
当分布数列中各变量值的频率相等时()

最新回复(0)

熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量( )。

浙江

行测

地方公务员

在一端封闭的玻璃管中，用一段水银封闭一部分空气，如右图，将玻璃管放成甲、乙、丙三种位置，被封闭的空气柱的长度情况是()。

左图通过折叠可以得到选项中的哪一个?

一副扑克牌有52张，最上面一张是红桃A，如果每次把最上面的10张移到最下面而不改变它们的顺序及朝向，那么至少经过多少次移动，红桃A会出现在最上面?

庭院经济是指农户充分利用家庭庭落的空间、周围非承包的空坪隙地和各种资源，从事高度集约化商品生产的一种经营形式，主要有种植业、养殖业、加工业。根据上述定义，下列属于庭院经济的是：

下列没有歧义的一句是( )。

根据有关法律法规，债的发生根据有()。

潜在投标人或者其他利害关系人对招标文件有异议的，应当在投标截止时间()前提出。

某建筑内安装的火灾自动报警系统进行检查时，发现部分模块的连接导线余量不够。根据现行国家消防技术标准，模块的连接导线余量应留不小于()mm。

下列各项中属于企业固定资产的是()。

根据民事法律制度的规定，过了诉讼时效期限，丧失()。

社会主义国家的法律规范是靠人们的自觉遵守来保证实施的。()

在浏览Web页面时，发现了需要经常使用的Web页面，最好的方法是()。

穷对于()相当于独对于()

下列不属于转移财物使用权的合同是()。

当分布数列中各变量值的频率相等时()

下列没有歧义的一句是(　　)。