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  3. 能促使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的物质是

能促使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的物质是

admin2009-05-16  29
问题 能促使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的物质是
选项 A、盐酸
B、前列腺素E2
C、丙谷胺
D、内因子
答案A
解析 胃酸的主要作用有：①激活胃蛋白酶原，使之转变成有活性的胃蛋白酶，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境。②分解食物中的结缔组织和肌纤维，使食物中的蛋白质变性，易于被消化。③杀死随食物人胃的细菌。④与钙和铁结合，形成可溶性盐，促进它们的吸收。⑤胃酸进入小肠可促进胰液和胆汁的分泌。
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