2. 实用职业技能
  3. 用标准量器对烹制菜肴所需的各种原料进行称量，是营养配餐“定量”过程的一部分。 ( )

用标准量器对烹制菜肴所需的各种原料进行称量，是营养配餐“定量”过程的一部分。 ( )

admin2014-10-13  47
问题 用标准量器对烹制菜肴所需的各种原料进行称量，是营养配餐“定量”过程的一部分。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案A
解析
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营养配餐员（中级）

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