河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述，错误的是( )。

admin2012-11-29 46

问题河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。
关于河豚鱼毒素的描述，错误的是( )。

选项 A、新鲜鱼肉中不含毒素
B、鱼死后鱼肉中毒素含量高
C、经高温加热可破坏
D、春季是毒素含量最高的季节
E、太阳晒也不能破坏

答案C

解析河豚鱼毒素经高温加热也不能破坏。

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