北京的风味小吃有( )。

admin2017-03-22 19

问题北京的风味小吃有( )。

选项 A、五香豆
B、豆汁
C、烧卖
D、煎饼果子
E、赖汤圆

答案B,C

解析北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小吃有：①面食类有烧卖、艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、小窝头、豆面酥糖、炒疙瘩等；
②火锅类有豆汁儿、炒肝、爆肚等；
③油煎类有灌肠等；
④饮品类有酸梅汤、茶汤等。
A项，五香豆属于上海的风味小吃；
D项，煎饼果子属于天津的风味小吃；
E项，赖汤圆属于成都的汉族著名小吃。

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