关于动物性食品的污染来源错误的是( )。

admin2015-04-13 70

问题关于动物性食品的污染来源错误的是( )。

选项 A、动物性食品的污染分为内源性污染(二次污染)和外源性污染(一次污染)
B、内源性污染是指食品动物生前受到的污染
C、内源性生物性污染的主要原因是畜禽生前患人兽共患病、生前患固有疫病、生前带染微生物和寄生虫
D、外源性生物性污染的原因主要是水、空气、土壤、加工过程、运输过程、贮藏过程的污染
E、外源性化学性污染的主要原因包括食品添加剂、加工材料、加工过程、贮藏中的污染及腐败变质中产生有害物质

答案E

解析内源性污染是指食品动物生前受到的污染，也称为一次污染；外源性污染是指动物性食品在加工、运输、贮存、销售、烹饪等过程中受到的污染，也称二次污染。

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预防科目（兽医全科类）

执业兽医

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关于动物性食品的污染来源错误的是( )。

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母猪，6岁，直肠垂脱于肛门之外，直肠黏膜暗红，水肿；食欲不振，精神倦怠，体弱乏力，口色淡白，脉象虚弱。该病若以中药治疗，应以下列哪种原则为主

萨摩耶犬，2岁，营养中等。症见身热，口渴欲饮，不食，或食而呕吐，遇热即吐，吐势剧烈，吐出物清稀色黄，有腐臭味，吐后稍安，反复发作。喜饮冷水。粪干尿短，口色红黄，少津，舌苔黄腻，脉滑数。该病可首选针刺

A．溃疡B．窦道C．瘘管D．褥疮E．坏疽皮肤上经久不愈合的病理性肉芽创称为

为了减轻水合氯醛的有害作用并增强其麻醉强度，在麻醉前应注射()。

在一炼钢厂附近放牧的羊群，半年后出现骨骼变形性病变，如故骨赘、局部硬肿，蹄匣变形、易骨折，牙面出现斑块状色素沉着，凸凹不平现象。发生该病的最可能原因是牧草中污染了过量的()。

可致病菌大量繁育，对机体呈现致病作用，甚至引起机体全身反应的创伤是()。

病毒在宿主细胞内的复制周期过程，正确的描述是

生态系统内形成的生态平衡，是何种性质的平衡

以人体肾脏严重受损，骨质软化、疏松和变形为主要症状的慢性中毒，是由于环境()污染通过食物链而引起的

下列选项中，不符合营养性巨幼红细胞性贫血临床表现的是

(2012年4月，2011年4月)SBA结构有单一与复杂之分，其相互关系有协同性强与协同性弱之分。一般情况下，SBA结构与组织结构之间有以下对应关系：单一经营——_；非相关型多种经营——_。

下列说法错误的是()

引起错畸形的原因很多，其中不良习惯和替牙障碍在错畸形的形成和发展中起了重要作用第二乳磨牙早失，最易造成的错畸形是

人眼在可见光谱范围内视觉灵敏度的度量指标是指()。

以下()项属于城市总体规划的城市用地工程地质评价图中的内容。

操纵市场的行为方式之一是合谋，它是指交易双方同时委托同一经纪商在证券交易所相互申报买进卖出，但其问并无证券或款项的交割行为。()

企业发生的下列费用或支出中，应当全额计入当期费用的是()。

数学教学原则是()的概括总结．

超导现象是指材料在一定条件下内部电阻变为零，这一特性却并未得到实际应用，其原因在于《)。

关于动物性食品的污染来源错误的是( )。

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母猪，6岁，直肠垂脱于肛门之外，直肠黏膜暗红，水肿；食欲不振，精神倦怠，体弱乏力，口色淡白，脉象虚弱。该病若以中药治疗，应以下列哪种原则为主

萨摩耶犬，2岁，营养中等。症见身热，口渴欲饮，不食，或食而呕吐，遇热即吐，吐势剧烈，吐出物清稀色黄，有腐臭味，吐后稍安，反复发作。喜饮冷水。粪干尿短，口色红黄，少津，舌苔黄腻，脉滑数。该病可首选针刺

A．溃疡B．窦道C．瘘管D．褥疮E．坏疽皮肤上经久不愈合的病理性肉芽创称为

为了减轻水合氯醛的有害作用并增强其麻醉强度，在麻醉前应注射()。

在一炼钢厂附近放牧的羊群，半年后出现骨骼变形性病变，如故骨赘、局部硬肿，蹄匣变形、易骨折，牙面出现斑块状色素沉着，凸凹不平现象。发生该病的最可能原因是牧草中污染了过量的()。

可致病菌大量繁育，对机体呈现致病作用，甚至引起机体全身反应的创伤是()。

病毒在宿主细胞内的复制周期过程，正确的描述是

生态系统内形成的生态平衡，是何种性质的平衡

以人体肾脏严重受损，骨质软化、疏松和变形为主要症状的慢性中毒，是由于环境()污染通过食物链而引起的

下列选项中，不符合营养性巨幼红细胞性贫血临床表现的是

(2012年4月，2011年4月)SBA结构有单一与复杂之分，其相互关系有协同性强与协同性弱之分。一般情况下，SBA结构与组织结构之间有以下对应关系：单一经营——_____________；非相关型多种经营——_____________。

下列说法错误的是()

引起错畸形的原因很多，其中不良习惯和替牙障碍在错畸形的形成和发展中起了重要作用第二乳磨牙早失，最易造成的错畸形是

人眼在可见光谱范围内视觉灵敏度的度量指标是指()。

以下()项属于城市总体规划的城市用地工程地质评价图中的内容。

操纵市场的行为方式之一是合谋，它是指交易双方同时委托同一经纪商在证券交易所相互申报买进卖出，但其问并无证券或款项的交割行为。()

企业发生的下列费用或支出中，应当全额计入当期费用的是()。

数学教学原则是()的概括总结．

超导现象是指材料在一定条件下内部电阻变为零，这一特性却并未得到实际应用，其原因在于《)。

(2012年4月，2011年4月)SBA结构有单一与复杂之分，其相互关系有协同性强与协同性弱之分。一般情况下，SBA结构与组织结构之间有以下对应关系：单一经营——_；非相关型多种经营——_。