关于动物性食品的污染来源错误的是( )。

admin2015-04-13 61

问题关于动物性食品的污染来源错误的是( )。

选项 A、动物性食品的污染分为内源性污染(二次污染)和外源性污染(一次污染)
B、内源性污染是指食品动物生前受到的污染
C、内源性生物性污染的主要原因是畜禽生前患人兽共患病、生前患固有疫病、生前带染微生物和寄生虫
D、外源性生物性污染的原因主要是水、空气、土壤、加工过程、运输过程、贮藏过程的污染
E、外源性化学性污染的主要原因包括食品添加剂、加工材料、加工过程、贮藏中的污染及腐败变质中产生有害物质

答案E

解析内源性污染是指食品动物生前受到的污染，也称为一次污染；外源性污染是指动物性食品在加工、运输、贮存、销售、烹饪等过程中受到的污染，也称二次污染。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Lo9V777K

本试题收录于：预防科目（兽医全科类）题库执业兽医分类

预防科目（兽医全科类）

执业兽医

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

关于动物性食品的污染来源错误的是( )。

预防科目（兽医全科类）

执业兽医

临床一奶牛有流涎，头颈向左侧歪斜，采食、咀嚼困难等症状；检查患牛，发现其一侧耳后方肿胀、增温、疼痛和波动感，口腔具有恶臭气味，则该牛患病为

一犬经常摇头、挠耳廓，外耳道检查见皮肤充血、耳垢较多，有黄色脓性分泌物，有臭味。若耳部分泌物真菌培养阳性，主要治疗药物应选择

初产母牛分娩时，阴门未充分松软，张开不够大;或者胎儿通过时助产人员未采取保护措施;或者胎儿过大，强行拉出胎儿。上述这些原因均能引起()。

指指叩诊法叩诊时，右手各指自然弯曲，以中指或食指的指端垂直叩击左手()。

犬患子宫积脓不仅影响配种，而且对机体健康造成危害，常处理方法通常是()。

动物颈静脉阳性波动，一般提示()。

病毒在宿主细胞内的复制周期过程，正确的描述是

犬复孔绦虫的感染性阶段为

某日在办公室，老师们在讨论青春期学生的自我意识发展属于哪一阶段，并持不同的见解。事实上，青春期学生的自我意识发展处于（）

普通混凝土配合比设计中要确定的三个参数为___、_和_____。

当要求抹灰层具有防水、防潮功能时，应采用（）。

由于消费者长期、多次购买某些商品，通过对商品价格的反复感知而逐步形成的衡量商品价格的心理尺度，这在消费者价格心理表现方面，属于()。

在货币供给机制中，(　　)承担着信用扩张的职能，创造着派生存款。

下列关于股份有限公司股票发行的表述中，不符合《公司法》规定的是()。

解放思想与实事求是的关系是：

Thereare______starsontheStar-SpangledBanneroftheUnitedStates.

TheBostonMarathonisanannualmarathonsportingeventhostedbythecityofBoston,Massachusetts,onPatriots’Day,thethir

关于动物性食品的污染来源错误的是( )。

预防科目（兽医全科类）

执业兽医

临床一奶牛有流涎，头颈向左侧歪斜，采食、咀嚼困难等症状；检查患牛，发现其一侧耳后方肿胀、增温、疼痛和波动感，口腔具有恶臭气味，则该牛患病为

一犬经常摇头、挠耳廓，外耳道检查见皮肤充血、耳垢较多，有黄色脓性分泌物，有臭味。若耳部分泌物真菌培养阳性，主要治疗药物应选择

初产母牛分娩时，阴门未充分松软，张开不够大;或者胎儿通过时助产人员未采取保护措施;或者胎儿过大，强行拉出胎儿。上述这些原因均能引起()。

指指叩诊法叩诊时，右手各指自然弯曲，以中指或食指的指端垂直叩击左手()。

犬患子宫积脓不仅影响配种，而且对机体健康造成危害，常处理方法通常是()。

动物颈静脉阳性波动，一般提示()。

病毒在宿主细胞内的复制周期过程，正确的描述是

犬复孔绦虫的感染性阶段为

某日在办公室，老师们在讨论青春期学生的自我意识发展属于哪一阶段，并持不同的见解。事实上，青春期学生的自我意识发展处于（）

普通混凝土配合比设计中要确定的三个参数为_______、_______和_______。

当要求抹灰层具有防水、防潮功能时，应采用（）。

由于消费者长期、多次购买某些商品，通过对商品价格的反复感知而逐步形成的衡量商品价格的心理尺度，这在消费者价格心理表现方面，属于()。

在货币供给机制中，( )承担着信用扩张的职能，创造着派生存款。

下列关于股份有限公司股票发行的表述中，不符合《公司法》规定的是()。

解放思想与实事求是的关系是：

Thereare______starsontheStar-SpangledBanneroftheUnitedStates.

TheBostonMarathonisanannualmarathonsportingeventhostedbythecityofBoston,Massachusetts,onPatriots’Day,thethir

普通混凝土配合比设计中要确定的三个参数为___、_和_____。

在货币供给机制中，(　　)承担着信用扩张的职能，创造着派生存款。