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  3. A.食品大肠菌群检测分离培养 B.食品粪大肠菌群检测分离培养 C.食品粪大肠菌群检测证实试验 D.食品大肠菌群检测证实试验 E.食品沙门菌检测分离培养 将产气的EC肉汤管转种伊红亚甲蓝琼脂平板是

A.食品大肠菌群检测分离培养 B.食品粪大肠菌群检测分离培养 C.食品粪大肠菌群检测证实试验 D.食品大肠菌群检测证实试验 E.食品沙门菌检测分离培养 将产气的EC肉汤管转种伊红亚甲蓝琼脂平板是

admin2012-11-29  17
问题 A.食品大肠菌群检测分离培养
B.食品粪大肠菌群检测分离培养
C.食品粪大肠菌群检测证实试验
D.食品大肠菌群检测证实试验
E.食品沙门菌检测分离培养
将产气的EC肉汤管转种伊红亚甲蓝琼脂平板是
选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 
答案C
解析 食品粪大肠菌群检测，先进行乳糖初发酵实验，然后用接种环将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于EC肉汤管内，置(44．5+0．2)℃水浴箱内，培养(244-2)h，经培养后，如所有EC肉汤管均不产气，则可报告为阴性；如有产气者，则将所有产气的EC肉汤管分别转种于伊红亚甲蓝琼脂平板上，培养18～24h，凡平板上有典型菌落者，则证实为粪大肠菌群阳性。
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专业实践能力

微生物检验技术（110）

卫生专业技术资格初级（士）

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