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A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌 B.芽胞杆菌属 C.无色杆菌属 D.糖酵母菌属、大肠菌群 E.红酵母属 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有
A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌 B.芽胞杆菌属 C.无色杆菌属 D.糖酵母菌属、大肠菌群 E.红酵母属 在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有
admin
2013-07-31
40
问题
A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌
B.芽胞杆菌属
C.无色杆菌属
D.糖酵母菌属、大肠菌群
E.红酵母属
在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有
选项
A、
B、
C、
D、
E、
答案
B
解析
在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有芽胞杆菌属,对脂肪分解力强的细菌有红酵母属。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Ltvt777K
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专业知识
公共卫生(362)
卫生专业技术资格中级(师)
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