患者，男，62岁。动脉硬化病史10年。2年前出现动作不灵活，以后逐渐发展，并伴有肢体和头部的震颤，经医院脑脊液及其他检查诊断为帕金森病，请问下列患者的饮食护理哪项不妥

admin2017-06-21 48

问题患者，男，62岁。动脉硬化病史10年。2年前出现动作不灵活，以后逐渐发展，并伴有肢体和头部的震颤，经医院脑脊液及其他检查诊断为帕金森病，请问下列患者的饮食护理哪项不妥

选项 A、规定患者进食时间
B、食物应切成小块或磨碎
C、给予充分进食时间
D、给予粗大把手的叉子
E、增加饮食中的热量、纤维素

答案A

解析帕金森病人营养的供给：①饮食以高热量、高维生素、低脂、适量优质蛋白饮食为主，并及时补充水分，蛋白不宜盲目给予过多，以免降低左旋多巴类药物的疗效。将食物事先切成小块、磨碎或给予半流质，易于咀嚼和吞咽；②给予有粗大把手的叉子或汤匙，使患者易于进食；如患者手指颤抖厉害时，可协助其进食；③给予患者充分的时间进食。

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专业知识

护理学（203）

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