首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
公务员
下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是( )。
下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是( )。
admin
2018-01-27
55
问题
下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是( )。
选项
A、煽——将食物放在沸水中烫
B、煨——将各种食物混合加水煮
C、烩——用小火将食物慢慢地煮
D、焗——利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟
答案
D
解析
将食物放在沸水中烫，是“焯”；用小火将食物慢慢地煮，是“煨”，“煨”的另一种操作方式是“把生的食物放在带火的灰里使烤熟”；“烩”是“炒菜后加少量的水或淀粉”，或者是“把米饭等和荤菜、素菜放在一起加水煮”，所以A、B、C选项错误。这道题很容易上来就把D选项当成“蒸”而不是“焗”排除，但是，“蒸”和“焗”的区别是，前者只是“利用蒸汽使食物变熟”，后者更强调“密闭的容器中”，故本题答案为D。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/M2OY777K
本试题收录于：
行测题库国家公务员分类
0
行测
国家公务员
相关试题推荐
根据下面材料回答问题。备注：票面乘车站开车前48小时以上的，退票时收取票价5％的退票费；开车前24小时以上、不足48小时的，退票时收取票价10％的退票费；开车前不足24小时的，火车票退票手续费收取票价20％的退票费。上述计算的尾数以5
根据下面材料回答问题。2015年1—11月农产品批发价格的变化趋势与下列哪个图形最为接近?
根据下面材料回答问题。2008年底，我国网民数从1997年的62万增加到2．98亿，居世界第2位。其中宽带网民数达到2．7亿，手机网民数达到1．2亿。互联网普及率达到22．6％，超过全球平均水平。2008年底，我国互联网的国际出口带宽由
根据下面材料回答问题。2012年全年全社会固定资产投资374676亿元，比上年增长20．3％．增速比2011年回落3．5个百分点；扣除价格因素，实际增长19．0％。其中，固定资产投资(不含农户)364835亿元，增长20．6％，比2011年回落3
根据下面材料回答问题。2012年某市开展了市民阅读情况调查。调查采取随机抽样方式，访问了本市12周岁以上的1000名市民。调查显示，多数受访者保持每天阅读的良好习惯。其中，阅读时间在1～2小时的为44．8％，2~3小时的为11．6％，3
根据下面材料回答问题。手机网民数量环比增长速度最快的年份是()。
8个人通过转球眼的方式分为两组踢街头足球，其中一对兄弟想要分在同一队。若分配是随机的，那么兄弟二人在同一队的概率为()。
某区政府积极适应社会治理工作新常态，运用互联网、大数据、云计算等新技术与社会治理工作深度融合，通过微信公众平台、QQ等网络移动终端及时为居民服务。这一做法：①实现了科学民主决策②提升了社会治理水平③贯彻了为民服务理念④旨在树立政府的威信
在地震面前，科学还是大有作为的。通过对地震波的研究，人们发现地震波包括纵波和横波，前者传播速度更快，但破坏力较小，而后者则相反。因此，人们通过地震监测台网，监测到传播速度更快的地震波纵波，向监测中心发出信号，监测中心即可通过客户端用无线电波向公众和重点设施
随机试题
广告推广
A．131IB．127IC．125ID．124IE．123I在放射免疫分析中，用于标记抗原的核素是
张某与李某共有一台机器，各占50%份额。双方共同将机器转卖获得10万元，约定张某和李某分别享有6万元和4万元。同时约定该10万元暂存李某账户，由其在3个月后返还给张某6万元。后该账户全部款项均被李某债权人王某申请法院查封并执行，致李某不能按期返还张某款项。
【2017年】某企业销售原材料取得收入40000元，该材料成本为30000元，出租设备取得租金收入2000元(不含增值税)，计提该设备折旧1200元。不考虑其他因素，上述业务导致当期营业利润增加()元。
房地产业属于第()产业。
A、 B、 C、 D、 C样式的叠加。第一个图和第二个图叠加之后得到第三个图。答案选C。
声音的高低由()决定。
设f(x)在[a，b]上可导，且f’+(a)＞0，f’-(b)＞0，f(a)≥f(b)，求证：f’(x)在(a，b)至少有两个零点．
[*]
Mostofusgothroughlifeadding______toknowledge,polishingaconcepthereorthere,doinganexperiment,contributingafew
最新回复
(
0
)
