根据施工安全技术交底制度，负责组织有关部门向项目经理部和分包商进行安全技术措施交底的是(　　)。 该工程的临时食堂，用餐人数在(　　)以上，应设置简易有效的隔油池，使产生的污水经过隔油池后再排人市政污水管内。