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宫廷菜是中国古代专供皇室成员享用的菜肴,其特点主要为( )。
宫廷菜是中国古代专供皇室成员享用的菜肴,其特点主要为( )。
admin
2022-08-25
75
问题
宫廷菜是中国古代专供皇室成员享用的菜肴,其特点主要为( )。
选项
A、烹调细腻
B、造型精美
C、刀工讲究
D、选料考究
E、口味清淡
答案
A,B,C,D
解析
宫廷菜特点如下:选料考究,配料严格;烹调细腻,讲究刀工;造型美观,寓意吉祥;制作精湛。
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