宫廷菜是中国古代专供皇室成员享用的菜肴，其特点主要为( )。

admin2022-08-25 71

问题宫廷菜是中国古代专供皇室成员享用的菜肴，其特点主要为( )。

选项 A、烹调细腻
B、造型精美
C、刀工讲究
D、选料考究
E、口味清淡

答案A,B,C,D

解析宫廷菜特点如下：选料考究，配料严格；烹调细腻，讲究刀工；造型美观，寓意吉祥；制作精湛。

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