下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是( )。

admin2018-07-05 50

问题下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是( )。

选项 A、白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成麦芽糖
B、冷藏食物不易变质是由于低温杀死了真菌等微生物
C、制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
D、制作酸奶和泡菜都是利用了乳酸菌的发酵作用

答案D

解析酿酒需要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌。其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖；酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，故A错误。冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖，而不是杀死了细菌等微生物，故B错误。制作泡菜要创造无氧的环境，因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止氧气的进入，故C错误。泡菜、酸奶等都是在无氧的条件下，利用乳酸菌将糖类等有机物进行发酵产生乳酸而制作成的，D项说法正确。故本题答案选D。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/M5hl777K

本试题收录于：公共基础知识题库军转干分类

公共基础知识

军转干

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是( )。

公共基础知识

军转干

下列有关法律规范的适用和备案的哪一种说法是正确的?()

根据2004年通过的《中华人民共和国宪法修正案》，下列有关国家对个体经济等非公有制经济实行的政策的文字表述，正确的是()。

下列关于人民军队的现代化建设成就的叙述，正确的是()。

关于军队建设的基本内容，下列叙述正确的有()。

小王根据某领导要求，要把一次会议记录的代表发言编发一期《会议简报札》，按照有关规定小王可采取的正确做法是()。

1928年至1930年间，毛泽东著述的有关中国革命新道路理论的重要文件有()。

公民依法所享有的参与国家政治生活的权利包括()。

甲某到乙某家串门，走时没有关街门，致使乙某家养的两只狗跑出咬伤过路人丙，此案()。

雷尼替丁属于

2011年2月，下列人员向所在单位提出订立无固定期限劳动合同，所在单位不同意，其中不满足订立无固定期限劳动合同法定条件的是()。

投保人因过失未履行如实告知义务，对保险事故的发生有严重影响的，保险人对于保险合同解除前发生的保险事故，不承担赔偿或者给付保险金的责任，但可以退还保险费。(　　)

债务人与第三人协议转让债务的，应当经债权人同意。()

根据物权法律制度的规定，下列关于建设用地使用权的表述中，正确的有()。

有目的地观察被试者的外部表现，从而了解其心理活动发生、发展过程的方法，称为()。

经过一系列的整顿之后，第一车间劳动纪律逐渐走上正轨。

不是所有的金属都具有同样好的导电性能。

下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是( )。

公共基础知识

军转干

下列有关法律规范的适用和备案的哪一种说法是正确的?()

根据2004年通过的《中华人民共和国宪法修正案》，下列有关国家对个体经济等非公有制经济实行的政策的文字表述，正确的是()。

下列关于人民军队的现代化建设成就的叙述，正确的是()。

关于军队建设的基本内容，下列叙述正确的有()。

小王根据某领导要求，要把一次会议记录的代表发言编发一期《会议简报札》，按照有关规定小王可采取的正确做法是()。

1928年至1930年间，毛泽东著述的有关中国革命新道路理论的重要文件有()。

公民依法所享有的参与国家政治生活的权利包括()。

甲某到乙某家串门，走时没有关街门，致使乙某家养的两只狗跑出咬伤过路人丙，此案()。

雷尼替丁属于

2011年2月，下列人员向所在单位提出订立无固定期限劳动合同，所在单位不同意，其中不满足订立无固定期限劳动合同法定条件的是()。

投保人因过失未履行如实告知义务，对保险事故的发生有严重影响的，保险人对于保险合同解除前发生的保险事故，不承担赔偿或者给付保险金的责任，但可以退还保险费。( )

债务人与第三人协议转让债务的，应当经债权人同意。()

根据物权法律制度的规定，下列关于建设用地使用权的表述中，正确的有()。

有目的地观察被试者的外部表现，从而了解其心理活动发生、发展过程的方法，称为()。

经过一系列的整顿之后，第一车间劳动纪律逐渐走上正轨。

不是所有的金属都具有同样好的导电性能。

投保人因过失未履行如实告知义务，对保险事故的发生有严重影响的，保险人对于保险合同解除前发生的保险事故，不承担赔偿或者给付保险金的责任，但可以退还保险费。(　　)