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具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。下列关于化学常识的说法不正确的是( )。
具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。下列关于化学常识的说法不正确的是( )。
admin
2013-08-23
35
问题
具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。下列关于化学常识的说法不正确的是( )。
选项
A、用硫酸铜溶液浸泡粽子叶,包出的粽子色泽艳丽,营养丰富
B、利用高温杀毒的原理是高温能够破坏蛋白质的生理活性
C、人体所需要的热量约70%来自糖类,主要是淀粉提供的
D、食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病
答案
A
解析
硫酸铜是重金属盐,可使蛋白质变性,从而引起中毒,所以不能用硫酸铜溶液浸泡过的粽子叶包粽子,A项错误。高温可以使蛋白质变性,所以常用此性质进行杀菌消毒,B项正确。人体所需要的热量约70%来自糖类主要是淀粉提供的,淀粉在酶的作用下水解为葡萄糖,为机体提供营养,C项正确。碘是甲状腺激素的重要成分,缺碘会引起甲状腺肿大,因此在平时要补充一定量的碘元素,D项正确。故本题正确答案为A。
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