蛋白质颗粒表面电荷和水化膜可稳定蛋白质的

admin2012-05-17 40

问题蛋白质颗粒表面电荷和水化膜可稳定蛋白质的

选项 A、凝固
B、沉淀
C、胶体性质
D、变性
E、等电点

答案C

解析

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基础知识

药学（101）

卫生专业技术资格初级（士）

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