油脂在烹饪中的作用有_______。

admin2014-10-13 48

问题油脂在烹饪中的作用有_______。

选项 A、导热作用
B、赋香作用
C、起酥作用
D、润滑作用

答案A,B,C,D

解析

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营养配餐员（技师）

旅游大类

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