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职业资格
下列关于鲁菜主要特点描述正确的( )。
下列关于鲁菜主要特点描述正确的( )。
admin
2020-12-21
52
问题
下列关于鲁菜主要特点描述正确的( )。
选项
A、讲究调味醇正
B、用料广泛，以江河湖海水鲜为主
C、具有鲜、嫩、香、脆的特色
D、口味偏于咸鲜
E、善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜
答案
A,C,D,E
解析
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导游基础题库导游资格分类
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