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  3. 下列物质，不经过水解可被微生物直接吸收利用的是( )。

下列物质，不经过水解可被微生物直接吸收利用的是( )。

admin2013-04-22  69
问题 下列物质，不经过水解可被微生物直接吸收利用的是(    )。
选项 A、蛋白质
B、葡萄糖
C、纤维素
D、淀粉
答案B
解析 A、C、D选项中三种物质都为高分子，并不能被微生物直接吸收，必须水解为小分子的物质后才能被吸收。所以只有葡萄糖为单糖小分子，无需水解即可被吸收。
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