下列物质，不经过水解可被微生物直接吸收利用的是( )。

admin2013-04-22 50

问题下列物质，不经过水解可被微生物直接吸收利用的是( )。

选项 A、蛋白质
B、葡萄糖
C、纤维素
D、淀粉

答案B

解析 A、C、D选项中三种物质都为高分子，并不能被微生物直接吸收，必须水解为小分子的物质后才能被吸收。所以只有葡萄糖为单糖小分子，无需水解即可被吸收。

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基础考试（下午）

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