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医学
关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是
关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是
admin
2015-09-08
38
问题
关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是
选项
A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
C、浸泡的时间越长越好
D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出
E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
答案
C
解析
浸泡的时间不宜过久,以免引起药物的酶解或霉变。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/NEut777K
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专业实践能力
中药学(367)
卫生专业技术资格中级(师)
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